Главная Новости Здоровье Безлактозные продукты и заменители молока

Безлактозные продукты и заменители молока

0
1,395

Чем заменить лактозу в рационе и зачем это нужно? Причины развития лактазной недостаточности.

Молочные продукты содержат уникальные углеводы, которые в процессе переваривания превращаются в глюкозу и галактозу. Называется такой вид углеводов «лактозой», или «молочным сахаром». Они очень важны в младенческом возрасте, так как предотвращаются развитие многих заболеваний и более чем на 40% удовлетворяют нужду малыша в энергии. Также лактоза формирует кости, создает полезную флору в кишечнике и развивает мозговую деятельность.

Для взрослого человека лактоза играет не менее важную роль: она дает возможность усваиваться магнию, кальцию и цинку. И отсюда вопрос: если лактоза имеет настолько большое значение, почему в продаже встречаются продукты без лактозы?

Некоторые люди страдают плохой усвояемостью лактозы. Активность фермента «лактаза» не позволяет усваивать молочные продукты, и наступает непереносимость такого вида продуктов питания.

Продукты без лактозы

Вегетарианство предполагает активное употребление безлактозных продуктов, но иногда их потребление обусловлено медицинской необходимостью: неусвоенные продукты лактозы вызывают диарею, боли, спазмы и вздутие. Причинами появления непереносимости могут быть:

1 врожденная недостаточность;

2 приобретенная недостаточность, которая появляется после болезней  желудочно-кишечного тракта     или в процессе старения, когда производство энзимов снижается;

3 незрелость системы ферментов, проявляющаяся сразу после рождения малыша.

Как избежать потребления без лактозы?

Если Вам необходима безлактозная диета, нужно помнить, что  существует и скрытая лактоза, обязательно присутствующая в небольших дозах в хлебе, хлопьях, выпечке и даже приправах.

Если вы страдаете лактазной недостаточностью, следить за потреблением лактозы жизненно необходимо. Старайтесь покупать товары в специальных торговых точках, маркированные сертификатами organic-качества.

 

Загрузить еще похожие записи
  • Лучшая детская ортопедическая обувь

    Как правило, специалисты рекомендуют приобретать такие изделия для малышей, которые соверш…
  • Кашпо для цветов

    Традиционно горшки для цветов имели круглую форму. Сегодня в моде оригинальные квадратные …
  • Пожарное лицензирование МЧС

    Пожарное лицензирование МЧС необходимо тем предприятиям, которые осуществляют работы по мо…
Загрузить ещё от Admin
  • Что такое стеноз аорты?

    Что такое стеноз аорты? Стеноз аорты, также известный как стеноз аортального клапана или и…
  • Услуги кардиолога в Израиле

    Сердечно-сосудистые патологии сегодня очень часто встречаются среди населения всей планеты…
  • Самые вкусные яичницы

    Яичницу с полным правом можно назвать одним из самых распространенных видов перекуса. И оп…
Загрузить больше в Здоровье
Комментарии закрыты.