Главная Новости Как рассчитать стоимость корпоратива

Как рассчитать стоимость корпоратива

0
50

У вас намечается праздник на большое количество гостей? Понятно, что лучше всего проводить его в кафе или ресторане, нежели дома. Не будет проблем с закупкой продуктов, приготовлением, уборкой и прочим. Всё легко и просто, казалось бы. Однако перед тем как решиться проводить мероприятие в кафе или ресторане, будь то юбилей, дата свадьбы или что-то ещё, хотелось бы рассчитать его стоимость. Заказ банкета и расчёт его стоимости – дело не лёгкое. Чтобы сделать это правильно и недорого, необходимо учесть значительное количество факторов.

Для начала следует подумать о самом помещении и его аренде. Если новогодний корпоратив https://doctorteam.ru/posts/item/1076-gde-i-kak-provesti-neobychniy-novogodniy-korporativ планируется проводить в ресторане, то, скорее всего, вопроса о цене аренды и не возникнет, поскольку она уже заложена в стоимость заказываемых блюд. Однако если банкет будет проходить, к примеру, на теплоходе или в открытом шатре, то лучше обговорить стоимость аренды с хозяевами заведения заранее.

Стоимость обслуживания обычно составляет примерно 10% от общего счёта, который вам представят за банкет. Конечно, вы ещё можете добавить чаевые.

Наиболее важное при расчёте корпоратива https://doctorteam.ru/products/korporativ/novogodnij-korporativ – стоимость блюд и спиртного. Помните, что спиртное дешевле принести с собой. Если вы знаете ваших гостей хорошо, кто, сколько пьёт, то без труда сможете рассчитать нужное количество спиртных напитков. Однако если это не так, то берите из расчёта на человека 500 грамм вина, 400 грамм водки или коньяка и 300 грамм шампанского. Если женщин на празднике будет больше, то уделите внимание больше вину, если мужчин, то крепким напиткам. Помните, что есть дети, которые не пьют вообще, их считать не стоит. Не забываем и о безалкогольных напитках, их количество рассчитывается исходя из длительности банкета и времени года. Однако в среднем берут по литру сока и минеральной воды на человека.

Десерт так же можно заказать отдельно. Обычно рассчитывается по 150 грамм сладкого на человека, будь то пирожное, торт или мороженное.

Дальше поговорим об основных блюдах. Помните, что на столе должно царить разнообразие, поэтому лучше заказать меньше, но разнообразнее, ведь у людей бывает аллергия на некоторые продукты. В меню должно входить: несколько закусок, пару салатов, овощи и горячее (желательно двух видов: мясное и рыбное). Этого будет вполне достаточно.

Разнообразие блюд и разброс цен сегодня просто поражает, поэтому здесь всё зависит от вашего кармана и объёма одной порции. Если вы хотите сэкономить, то выбирайте не порционные блюда, а те, которые подаются на общих тарелках, так и у гостей будет право выбора, и вам придётся меньше заплатить.

Помещение, где должен проходить праздник должно быть ещё и красивым, поэтому отдельно учитываем стоимость украшения зала. Здесь всё зависит от вашей фантазии, пожеланий и финансовых возможностей. Можно, конечно, просто надуть шары, а можно и украсить зал флористическими композициями.

Кроме того, должно быть на банкете весело. Подумайте, нужен ли вам ведущий для мероприятия. К примеру, если вы планируете детский праздник, где будут присутствовать малыши и родители, то стоит взять ведущего для детей, который и присмотрит и развлечёт детей, и родителям не придётся убегать из-за стола через каждые пять минут, чтобы посмотреть, как их чадо развлекается и где оно в данный момент.

У вас нет времени бегать всё это организовывать? Не хочется бегать по ресторанам и кафе узнавать цены, самостоятельно разрабатывать меню, заказывать алкоголь и сладкое? Тогда просто доверьтесь профессионалам. Организация банкетов в Москве – не проблема сегодня. Этим занимается компания FMParty, которая поможет уложиться в заранее обговоренный вами бюджет и учтет все мельчайшие пожелания. Поверьте, если вы доверитесь профессионалам, всё пройдёт на самом высоком уровне.

Загрузить еще похожие записи
Загрузить ещё от Admin
Загрузить больше в Новости
Комментарии закрыты.